Crêpe Léopard

Aujourd’hui, je te partage une recette qui change un peu…Des crêpes léopard, aussi belles que délicieuses .

Parfaites pour émerveiller les petits yeux curieux, ou simplement ajouter une touche fun et créative à ton goûter en famille .

Les ingrédients

Pour environ 10 crêpes :

• 250 g de farine

• 3 œufs

• 500 ml de lait

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 pincée de sel

• 20 g de beurre fondu

Pour les motifs :

• 2 c. à soupe de cacao en poudre

• 2 à 3 c. à soupe de lait

La préparation

1. La pâte à crêpes

Dans un saladier, mélange la farine, le sucre et le sel. Ajoute les œufs puis le lait progressivement pour éviter les grumeaux. Termine avec le beurre fondu.

Laisse reposer 30 minutes pour des crêpes bien moelleuses.

2. Les couleurs

Sépare la pâte en 3 parties :

• Une pâte nature

• Une petite portion + cacao (couleur foncée)

• Une petite portion + un peu de cacao (couleur plus claire)

3. Le motif léopard

Dans une poêle chaude :

• Dessine des petites formes irrégulières avec la pâte foncée

• Ajoute autour une fine bordure avec la pâte plus claire

• Laisse cuire quelques secondes

Pas besoin que ce soit parfait… c’est ça qui fait tout le charme 🤍

4. La cuisson

Verse la pâte nature par-dessus pour recouvrir le tout. Laisse cuire, retourne… et admire le résultat .

À partager

Si tu testes la recette, n’hésite pas à me taguer sur Instagram @Zeloandco. J’adore voir vos jolies créations.